METRO Italia Cash and Carry

Haccp digitalizzato

Un sistema che prevede un monitoraggio dei controlli centralizzato, per avere sempre tutto sotto controllo, in ogni punto vendita.

L’esigenza del cliente era quella di avere uno strumento per una efficiente gestione del controllo HACCP

Applicazione web

Haccp digitalizzato

Un sistema che prevede un monitoraggio dei controlli centralizzato, per avere sempre tutto sotto controllo, in ogni punto vendita.

L’esigenza del cliente era quella di avere uno strumento per una efficiente gestione del controllo HACCP

Il nostro team ha sviluppato HACCP METRO, un sistema basato su architettura cloud, che permette una verifica capillare a partire dal punto vendita e scendendo nel dettaglio attraverso i reparti, le celle, fino ai singolo banco.

Il controllo viene eseguito attraverso una procedura guidata, grazie pratiche checklist visualizzate tramite l’App proprietaria direttamente sui tablet degli ispettori assegnati da pannello di controllo.

Tutti i dati, come ad esempio quelli relativi a ricevimento e stoccaggio merce, operatore, temperatura rilevata e verifica sanificazione, vengono centralizzati in realtime per la generazione di report.

Il sistema permette la gestione degli eventuali rapporti di non conformità e delle azioni correttive, che possono essere agevolmente calendarizzate grazie alla funzione di calendario integrata.

Grazie ad HACCP METRO il cliente è quindi riuscito ad ottimizzare il delicato processo di verifica HACCP, con una gestione ora più veloce e affidabile.

  • Cliente

    METRO

  • Anno

    2018 - 2020

  • Categoria

    Applicazioni web, Applicazioni mobile